宴会菜单20道热菜(农村酒席菜单有哪些)

中国是一个拥有悠久历史文化的国家，菜肴种类繁多，各地特色鲜明，其中的地方特色美食更是令人垂涎三尺。今天我要介绍的是农村宴席，一道可以重聚亲朋好友的美好飨宴。

农村人家的宴席，风格和城市里的酒席有所不同，菜系以家常菜为主，不会看到什么高档的海鲜或者肉类，但是，这些家常菜却是具有地方特色，老少皆宜，口感美妙。热菜数量往往比较多，下面介绍20种农村宴席的常见菜肴：。

一、红烧肉：红烧肉是农村宴席中的代表性菜肴，它由猪肉经过烹制后形成的口感鲜美，肥而不腻、香而不腥。

二、鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道以猪肉为主料的川菜。其口味醇厚、鲜嫩可口。

三、土豆丝炒肉片:土豆丝炒肉片的制作方法简单，味道鲜美，肉片软嫩，口感香甜。

四、鱼香茄子：鱼香茄子是一道响亮的川菜。每一口都可以吃到茄子的鲜美，口感细腻。

五、爆炒鸡块:爆炒鸡块色香味俱佳，口感鲜美，肉质柔软。

六、卤味拼盘：卤味拼盘是农村宴席的常用开胃菜，里面包含了各种卤味，口感统一协调，十分美味。

七、蒜蓉蒸生蚝：蒜蓉蒸生蚝以生蚝作为主料，再加上蒜蓉香料，口感鲜美而健康。

八、烤鸭：烤鸭是一道京菜，具有色、香、味俱佳，常常是大家宴请客人的首选。

九、泡菜炒饭：泡菜炒饭是一道韩国菜肴。泡菜的咸酸味和饭菜的香味在一起，非常好吃。

十、蒜香烤茄子：蒜香烤茄子是一道地道的四川菜肴。茄子的十足口感和蒜香的浓郁味道相得益彰。

十一、炸鸡腿：炸鸡腿外皮金黄脆爽，肉质柔软、鲜嫩可口。

十二、糖醋排骨：糖醋排骨是一道具有地方特色的江苏菜，口感酸甜，香味十足。

十三、油闷大肉片：油闷大肉片是一道以猪肉为主料的川菜，口感鲜美，色泽红亮。

十四、麻辣鸡翅：麻辣鸡翅辣爽口感十足，鲜美可口。

十五、咖喱鸡肉：咖喱鸡肉是一道具有地方特色的广东菜肴，口感鲜美，香味十足。

十六、葱香煎肉饼：葱香煎肉饼是一道经典的家常菜肴，口感鲜美，肉质酥松。

十七、酱爆茄子：酱爆茄子是一道具有地方特色的湖南菜，口感鲜美，味道香浓。

十八、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼是一道具有地方特色的江苏菜，肉质鲜嫩，清香扑鼻。

十九、火腿粉蒸肉：火腿粉蒸肉是一道具有地方特色的武汉菜肴，口感鲜美，肉质软嫩。

二十、东坡肉：东坡肉是一道以猪肉为主料的浙菜，口感鲜美，肥而不腻。