员工餐大锅菜菜谱(团餐能做什么菜)

员工餐大锅菜菜谱是一种非常受欢迎的家常菜。它不仅价格实惠，制作简单，而且美味可口。许多企事业单位在员工就餐时都会选择这种营养丰富的大锅菜，其中不乏一些家常菜和特色菜。今天我们就来讲一下团餐能做哪些菜。

1. 土豆烧牛肉：这是一道非常受欢迎的大锅菜，是一道非常美味的家常菜。土豆烧牛肉是一道以土豆、牛肉为主要配料，加入胡萝卜、洋葱等蔬菜制作而成的美食。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是员工午餐的不二之选。

2. 红烧排骨：红烧排骨是一道非常受欢迎的大锅菜，是一道非常美味的家常菜。红烧排骨是以猪肋排为主要原料，加入各种调料，炖制而成的菜肴。这道菜香甜可口，肉质鲜嫩，口感丰富。

3. 老鸭汤：老鸭汤是一道非常营养的大锅菜，是一道非常美味的家常菜。老鸭汤以老鸭为主要原料，加入各种调料，炖制而成的菜肴。这道菜能够滋补身体，尤其适合凉天食用。

4. 鱼头豆腐汤：鱼头豆腐汤是一道非常营养的大锅菜，是一道非常美味的家常菜。鱼头豆腐汤以鲜鱼头和豆腐为主要原料，加入姜蒜等调料，炖制而成的美味佳肴。这道菜鲜美可口，口感纯正，富有营养。

5. 木耳炒肉丝：木耳炒肉丝是一道非常实惠的大锅菜，是一道非常美味的家常菜。木耳炒肉丝主要以肉丝和木耳为主要原料，加入酱油，炒制而成的美味佳肴。这道菜不仅口感鲜美，而且富有营养，不失为一道美味的家常菜。

总之，员工餐大锅菜菜谱非常丰富，可以根据季节和食材的不同进行选择。不论是土豆烧牛肉、红烧排骨、老鸭汤、鱼头豆腐汤还是木耳炒肉丝都是非常受欢迎的菜肴，它们不仅价格实惠，而且美味可口，非常适合团餐使用。希望大家可以在团餐中尝试做出这些美味的家常菜，为员工的就餐增添一份美味和温馨。

员工餐大锅菜菜谱，食堂大锅菜菜谱

酱爆鸡丁大锅菜。材料：。鸡胸肉 500 克。红椒 1 个。青椒 1 个。黄椒 1 个。洋葱 1 个。姜蒜适量。辣椒酱 适量。豆瓣酱 适量。生抽 适量。老抽 适量。盐 适量。白胡椒粉 适量。淀粉 适量。做法：。1.鸡胸肉切小块，加入淀粉、生抽、白胡椒粉、料酒腌制。2.锅中倒油，先爆姜蒜，再加入洋葱，炒至变色。3.加入豆瓣酱、辣椒酱，炒香。4.加入鸡肉，翻炒至变白。5.加入青红黄椒，翻炒至熟。6.最后加入老抽和盐调味即可。香辣腐乳炒肉大锅菜。材料：。五花肉 500 克。豆腐干 200 克。辣椒适量。蒜适量。姜适量。腐乳 适量。酱油 适量。盐 适量。糖 适量。做法：。1.五花肉切成小块，豆腐干切成长方块。2.锅中加入油，放入五花肉块，煎至两面金黄。3.加入葱姜蒜炒香，加入辣椒翻炒。4.放入豆腐干，翻炒至表面金黄。5.加入腐乳和酱油，翻炒均匀。6.加入适量的水，烧开后放入盐和糖调味即可。酸菜肉丝大锅菜。材料：。猪肉 300 克。酸菜 100 克。大葱 适量。姜 适量。蒜 适量。盐 适量。鸡精 适量。油 适量。料酒。

员工餐大锅菜菜谱，适合食堂的大锅菜菜谱

材料：。1. 猪肉 500克。2. 土豆 500克。3. 胡萝卜 500克。4. 青菜 1把。5. 大葱 1根。6. 姜片 5片。7. 大蒜 5瓣。8. 豆瓣酱 50克。9. 料酒 50毫升。10. 鸡精 适量。11. 盐 适量。12. 生抽 适量。13. 老抽 适量。14. 食用油 适量。做法：。1. 猪肉洗净后切块，用料酒腌制10分钟。2. 土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切片。3. 青菜洗净切段，大葱切段，姜片和大蒜切末备用。4. 热锅凉油，加入姜片和大蒜炒香。5. 加入豆瓣酱炒香，最后加入猪肉翻炒。6. 加入料酒、生抽、老抽和盐炒匀。7. 加入土豆和胡萝卜翻炒，加入适量水煮15分钟。8. 加入青菜和大葱，继续煮5分钟。9. 最后加入鸡精调味即可。温馨提示：。1. 不同地区的大锅菜口味不同，可根据自己的口味适量调整。2. 在煮菜时可以加入适量的蘑菇、豆腐等配菜，使菜的营养更加丰富。3. 烹饪时火候不宜过大，以免影响菜的口感。

员工餐大锅菜菜谱，团餐食堂实用菜谱600例窍门

以下是一些员工餐大锅菜菜谱和团餐食堂实用菜谱：。1. 土豆炖鸡：鸡肉切块，土豆切块，加入生姜、葱、料酒、酱油、盐，炖煮至鸡肉熟烂。2. 鱼香肉丝：猪肉切丝，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒、酱油、糖、醋，煮至猪肉变色，加入木耳、胡萝卜丝、青椒丝继续炒。3. 麻辣牛肉：牛肉切片，加入花椒、干辣椒、姜蒜末、酱油、糖、醋、料酒，煮至牛肉变色，加入豆皮、藕片、豆角等配菜继续炒。4. 酸菜炖肉：猪肉切块，加入酸菜、姜蒜末、料酒、盐、糖，炖至猪肉熟烂。5. 茄子烧肉：猪肉切块，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、糖、料酒，煮至猪肉变色，加入茄子、青椒丝继续烧。6. 清炒鱼卷：鱼肉切片，加入姜蒜末、酱油、料酒、淀粉拌匀，卷成鱼卷，清炒时加入蒜薹、胡萝卜等配菜。7. 紫菜蛋花汤：鸡蛋打散，紫菜切碎，热水烧开后加入紫菜、鸡蛋，再加入盐、鸡精调味。8. 咖喱鸡：鸡肉切块，加入洋葱、土豆、胡萝卜等咖喱煮料煮烂，加入咖喱粉、。

员工餐大锅菜菜谱，食堂大锅菜1000道素菜

以下是员工餐大锅菜菜谱，包括1000道素菜：。1. 西红柿鸡蛋大锅菜。2. 土豆烧牛肉大锅菜。3. 麻辣香锅大锅菜。4. 糖醋排骨大锅菜。5. 蒜烤鱼大锅菜。6. 番茄牛肉大锅菜。7. 美食广场大锅菜。8. 食堂酸菜鱼大锅菜。9. 麻辣烫大锅菜。10. 川味牛肉大锅菜。11. 口蘑牛肉大锅菜。12. 清炒西兰花大锅菜。13. 青椒土豆丝大锅菜。14. 紫菜蛋汤大锅菜。15. 红烧猪肉大锅菜。16. 烤鸭大锅菜。17. 香菇鸡腿大锅菜。18. 笋炒肉片大锅菜。19. 酸菜炖牛肉大锅菜。20. 水煮鱼大锅菜。21. 大煎饼大锅菜。22. 火锅大锅菜。23. 韩式拌饭大锅菜。24. 可乐鸡翅大锅菜。25. 爆炒腰花大锅菜。26. 海鲜炒饭大锅菜。27. 烤羊肉大锅菜。28. 炒脆皮肠大锅菜。29. 醋溜土豆丝大锅菜。30. 酸辣汤大锅菜。31. 鱼香茄子大锅菜。32. 沙拉大锅菜。33. 烤鲈鱼大锅菜。34. 青椒土豆片大锅菜。35. 香煎豆腐大锅菜。36. 酱爆鸡丁大锅菜。37. 牛肉炒饭大锅菜。38. 美食坊大锅菜。39. 红烧肉大锅菜。40.。

员工餐大锅菜菜谱，食堂大锅菜重复率最多的500道菜品

1. 酸菜鱼。2. 辣子鸡。3. 糖醋排骨。4. 地三鲜。5. 麻婆豆腐。6. 四季豆炒肉。7. 青椒肉丝。8. 宫保鸡丁。9. 孜然牛肉。10. 红烧肉。11. 鱼香肉丝。12. 青椒土豆丝。13. 豆腐烧肉。14. 干煸豆角。15. 醋溜白菜。16. 炒蛋番茄。17. 香辣鸡丁。18. 辣炒鱿鱼。19. 糖醋鱼。20. 红烧鱼。21. 五香牛肉。22. 芝麻鸡。23. 炒时蔬。24. 酱爆肉丁。25. 红烧鸡腿。26. 盐焗鸡。27. 红烧茄子。28. 酸辣土豆丝。29. 糖醋鸡块。30. 爆炒牛肉。31. 干煸四季豆。32. 西红柿炒蛋。33. 剁椒鱼头。34. 酸菜炖鱼。35. 酸辣鸡片。36. 豆角烧肉。37. 叉烧鸡块。38. 爆炒豆腐。39. 酱烤鸡翅。40. 香煎鸡排。41. 韭菜鸡蛋炒饭。42. 黄焖鸡。43. 辣炒牛肉丝。44. 酱爆牛肉。45. 糖醋鱼片。46. 水煮肉片。47. 青椒肉丁煲。48. 烤鸭。49. 爆炒虾仁。50. 红烧鲫鱼。51. 韭菜猪肉饺子。52. 蚝油牛肉。53. 鲍汁扇贝。54. 糖醋肉丝。55. 拔丝地瓜。56.。

员工餐大锅菜菜谱，南航员工工作餐菜谱

南航员工餐大锅菜菜谱：。材料：。- 500克猪肉薄切片。- 1包豆腐切块。- 1个大白菜切块。- 2个洋葱切丝。- 2个红辣椒切片。- 2个青辣椒切片。- 2个生姜片。- 4个蒜瓣切片。- 2勺豆瓣酱。- 2勺料酒。- 3勺生抽。- 1勺老抽。- 2勺糖。- 2勺醋。- 适量水。- 适量油。步骤：。1. 将猪肉片用料酒、生抽、老抽、糖腌制20分钟备用。2. 热锅加油，爆香姜蒜、豆瓣酱，加入猪肉爆炒至变色。3. 加入豆腐块、白菜块、洋葱丝、红辣椒、青辣椒、生抽、糖、醋，倒入适量水烧开。4. 转小火煮10分钟，调入料酒，再煮3分钟即可。温馨提示：可以根据自己的口味适量调整糖量和辣度。南航员工工作餐菜谱：。1. 香菇炖鸡腿。材料：。- 鸡腿2个。- 干香菇10个。- 姜片适量。- 葱段适量。- 料酒适量。- 生抽适量。- 盐适量。- 糖适量。步骤：。1. 鸡腿焯水去血水，备用。2. 干香菇提前用水泡发，备用。3. 热锅加油，爆香姜片和葱段。4. 加入鸡腿，翻炒至变色。5. 加入泡发好的香菇，加入适量的料酒和生抽，加水，加盐，加糖，煮开后转小火，焖煮30分钟即可。2. 松仁腰果炒饭。材料：。-。

员工餐大锅菜菜谱，副菜菜单笔记分享

员工餐大锅菜菜谱：。1. 鱼香肉丝大锅菜。材料：猪肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、蒜末、姜末、豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡精、香油。做法：。1）热锅冷油，下蒜末、姜末和豆瓣酱煸炒。2）加入肉丝煸炒至变色，再加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒。3）加入适量的酱油、糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀。4）加入适量的水，烧开后小火煮15-20分钟。5）起锅前加入少许的香油搅拌均匀即可。2. 烤肉大锅菜。材料：猪肉片、洋葱片、红椒片、黄瓜片、蒜末、姜末、孜然粉、辣椒粉、酱油、料酒、盐、糖、油。做法：。1）将猪肉片用孜然粉、辣椒粉、酱油、料酒、盐、糖和油调味腌制20-30分钟。2）烤盘上铺上洋葱片，再放上腌制好的猪肉片，再铺上红椒片、黄瓜片和蒜末、姜末。3）预热烤箱，将盘子放入烤箱中，上下火200度，烤15-20分钟即可。3. 麻辣香锅大锅菜。材料：猪肉片、牛肉片、肥牛片、大白菜、土豆、粉丝、豆皮、豆腐、蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒面、花椒面、酱油、料酒、盐、糖、油、香菜、葱花。做法：。1）将猪肉片、牛肉片、肥牛片切成薄。

员工餐大锅菜菜谱，食堂大锅菜经典菜谱

1. 家常大锅菜。食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、生姜、辣椒、豆豉酱、生抽、盐、糖、料酒、清水、油。做法：。1) 猪肉切成小块，用盐、糖、料酒腌制20分钟；。2) 土豆、胡萝卜、洋葱切块，蒜切片，姜切成小块；。3) 热锅加油，放入肉块煸炒至金黄色，捞出备用；。4) 将洋葱、蒜、姜、辣椒放入锅中爆香，加入豆豉酱、生抽翻炒；。5) 放入土豆、胡萝卜翻炒，加入清水，将肉块放入锅中焖煮至熟烂即可。2. 水煮鱼大锅菜。食材：草鱼、娃娃菜、豆皮、豆芽、泡椒、姜蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、盐、香油、清水。做法：。1) 草鱼去内脏，去鳞切成薄片，加入盐、料酒抓匀腌制10分钟；。2) 姜蒜末、辣椒、花椒炒香，加入豆瓣酱炒香；。3) 将豆皮、豆芽放入锅中，加入适量清水煮至熟，捞出备用；。4) 将草鱼片放入锅中焯水，捞出备用；。5) 热锅加水，放入娃娃菜焯水；。6) 将草鱼片、豆皮、豆芽、泡椒、姜蒜末放入锅中，加盐和生抽调味，煮滚后加入香油即可。3. 羊肉汤大锅菜。食材：羊肉、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料。