大红袍属于什么茶(大红袍属于什么茶种是红茶还是绿茶)
大红袍属于什么茶：
大红袍属于乌龙茶，原产地在福建武夷山地区，其茶叶为绿褐色，冲泡后的茶汤为明黄色，具有清淡的花果香气，且大红袍是以大红袍茶树为原料，要经过萎凋、摇青、杀青、烘干、复烘等工艺制作而成的茶叶。
大红袍是哪种茶
1、乌龙茶
大红袍属于乌龙茶，是中国的特有茶叶，且大红袍的茶叶为绿褐色，呈现卷曲螺旋状，冲泡后的茶汤澄澈明黄，具有浅淡的花果香气，而且大红袍原产于福建武夷山地区，可以分为高端茶、生态茶、健康茶等品种。
2、制作工艺
大红袍属于半发酵茶，是以大红袍茶树为原料，经过萎凋、做青、摇青、烘干等多个工艺制作而成的茶叶，其中萎凋会使茶叶香气四溢，做青能使大红袍的青草香气向花果香气转化，而烘干会让大红袍的保存时间延长。
3、茶树介绍
大红袍茶树多采用无性繁殖的方法进行繁育，其树高可达2米以上，具有较为密集的分枝，且大红袍茶树的叶片为7厘米左右，呈现椭圆形，颜色为碧绿色，会开放直径为3厘米大小的花朵。
4、生产地区
大红袍的主要产地在武夷山，武夷山的地质属于白垩纪武夷层，由火山砾岩、红砂岩以及页岩构成，能让大红袍茶树生长的更为旺盛，且武夷山的年平均温度为18度左右，山间终年雨雾缭绕，会使大红袍形成独特的香气。
【大红袍属于哪个茶类】
大红袍属于乌龙茶类，乌龙茶又名青茶，大红袍主产于福建省南平市武夷山的三坑两涧地区，其制作工艺为采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序，其茶的核心特点为兰花香馥郁，岩韵明显。
在武夷名丛中，大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙的高岩峭壁之上。
两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。
它在武夷山栽培生长,已有350多年的历史。
大红袍茶的特点：
条索：紧结、壮实、稍扭曲
色泽：带宝色或油润
整碎：匀整
净度：洁净
香气：锐、浓长或幽、清远
滋味：岩韵明显、醇厚、回爽、杯底有余香
汤色：清澈、艳丽，呈深橙色
叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂
大红袍的滋味如何呢？
据1941年林馥泉所记载：“大红袍馥郁芬芳，有似桂花香，冲九泡有余香”。
从审评的角度来讲，大红袍条索扭曲、紧结、壮实，色泽青褐油润带宝色，香气馥郁，有锐、浓长，清、幽远之感，滋味浓而醇厚、鲜滑回甘、岩韵明显，杯底余香持久，汤色深橙黄且清澈艳丽，叶底软亮、匀齐、红边鲜明。
大红袍的制作工艺：
大红袍制作仍沿用传统的手工做法，制法可分为五大工序：萎凋→做青→杀青→揉捻→烘焙。
细分为十三道工序，即萎凋→做青（摇青、做手、静置）→炒青→揉捻→复炒→复揉一初焙（走水焙）→扬簸→晾索→拣剔→复焙（足火）→团包→补火。
做青工序整个过程中要保持一路香，要达到岩茶传统的三红七绿，绿叶红镶边，偏重偏轻都会影响品质。
大红袍属于什么茶？是红茶还是绿茶？
大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”，大红袍具不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中以大红袍而名誉全球。尤其随着大红袍这个公共品牌的崛起，名气越来越大，受到了消费者的追捧。不过不少茶友怀疑说，市面上根本就没有真正的大红袍，现在都是其他品种茶拼配的，那这种说法究竟是正确的吗？
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
真正的大红袍指的是什么？
现在武夷山天心岩九龙窠石壁上的那6棵母树就是母树大红袍，也就是我们所说的真正大红袍。但现在这6棵母树已经受到保护，禁止开采。
不过现在技术上可以通过将母树大红袍无性繁殖，大面积种植在了武夷山景区。因为制作工艺、产品特征和产地都与母树大红袍相同，所以被称为了大红袍，也可以叫做纯种大红袍、无性繁殖大红袍。
而现在我们所喝的大红袍其实是拼配大红袍，是为了满足市场对大红袍的需求而把武夷岩茶的不同品种按照一定比例和规则组合成的一种市场化商品。大家不要以为拼配大红袍就是品质差的，以为是商家特意在欺诈消费者。实际上在武夷岩茶国家标准的检验规则中就有提到了，“生产和加工拼配过程中形成的独立数量的产量为一批，同批产品的品质规格应相同”。也就是说拼配大红袍是合法的，也是生产过程中所必备的工序。
现如今的大红袍，仅能简单地代表产品名了。
【大红袍的功效与作用】
功效
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。