红茶和绿茶哪个好(红茶和绿茶哪个好喝)

饮茶，是中国人的传统，也是爱好，茶界唯一院士陈宗懋曾说：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”

虽然是陈院士说的话，但是具体饮茶会给身体带来哪些好处呢？长期喝茶的人，身体会发生什么变化呢？

说到好处，那么就得从茶的营养成分说起了。

一、茶有哪些营养成分？

说到茶的营养成分，就不得不提茶多酚。茶多酚由花色素类、花黄素类、儿茶素类以及酚酸类化合物组成的，是茶叶中作用最多的成分，具有调理肠胃、消炎杀菌，增强机体的免疫力作用，此外茶多酚在抗氧化、防衰老以及降低心脑血管疾病风险等方面也有一定的作用。

其次，茶叶中还含有氨基酸。研究发现，茶叶中含有20多种游离氨基酸，含量有2%~5%，而茶叶中的氨基酸含量能促进体内多巴胺分泌，使人感觉到快乐，同时茶叶中的氨基酸含量越高，泡出来的茶水香味和鲜味都会越浓郁。

另外，维生素也是茶叶中的有利物质之一。茶叶中含有丰富的水溶性维生素和脂溶性维生素，包括维生素A、C、D、E、B1等，在正常冲泡的情况下，维生素的浸出率可达80%左右，能够在一定程度上补充人体所需的维生素。

二、长期喝茶的人，身体会发生哪些变化？

在了解过茶的营养成分之后，想必很多人都认识到喝茶的确是会对身体健康带来好处的，但是长期喝茶的人，身体究竟会有哪些变化？

长期喝茶的人可能更瘦，脂肪肝几率降低。济南市中医医院曾做过一项研究，持续12周以上每天喝800mg以下的绿茶，体重指数和机体体重都会明显下降，这也就意味着喝茶是能够帮助减肥，而长期喝茶的人也会更瘦，此外脂肪肝几率也会随着降低。

其次，信洲大学的研究人员在对茶叶的研究过程中发现，喝茶会增加肠道中厌氧细菌的含量，从而减少食物过敏的情况。此外，厌氧细菌还能有效抑制身体发生炎症反应。

另外，日本九州大学曾做过一项研究，在对4923名患有2型糖尿病的患者进行5年的跟踪调查，结果发现，长期喝绿茶的糖尿病患者死亡风险大大下降。

除此之外，《本草纲目》曾记载：“温饮则火因寒气而下降……使人神恩爽，不昏不睡，此茶之功也”。这是因为茶叶中含有兴奋大脑皮层的咖啡碱，能够提神醒脑，使得大脑更加灵活，思路也会因此更加清晰，所以经常喝茶的人大脑更加灵活，思维更加清晰。

三、喝茶别贪杯，3-4杯刚刚好

不过喝茶虽好，但是不正确的喝茶方式，对身体不一定好，要想喝好茶，就要遵循以下两个原则。

第一，喝茶不能过量。很多老茶迷把茶当水喝，但是这样子喝茶不一定好，茶是不能多喝，否则容易出现贫血的情况，一天3-4杯即可。

第二，茶水不过浓、不过淡。浓茶会让大脑持续兴奋，同时也会使心脑血管神经持续兴奋，这会增加心律失常的风险，同时，过浓的茶含有过多的，对胃肠道也会造成过大的刺激。而淡茶不仅补充不到茶的营养成分，而且喝不出茶香味，还不如喝白开水。

另外，很多人在选择红茶和绿茶时犯难了，到底是哪一种营养价值更高？

四、红茶和绿茶，哪个营养价值更高？

红茶和绿茶是我们日常中比较常接触到的茶品，很多人会想这两者究竟哪一个更好，更有营养呢？

事实上红茶、绿茶各有各的好，但是喝红茶还是喝绿茶，应该根据不同人的体质来决定。

红茶属于全发酵茶，含有大量的蛋白质，能暖胃的同时还可以帮助消化，适合消化不好或是油腻饮食的人。

而绿茶保留了更多咖啡碱、茶多酚等各种天然物质，更适合需要提神醒脑的人。

中国作为茶的故乡，人们对茶的喜爱是深入骨髓的，不论是可乐还是咖啡，永远都替代不了茶在中国人心中的地位，而这，不仅仅是因为喝茶能给身体到来的益处，更多的是茶文化所带来的精神熏陶。